Récompense 2018…
« Votre gîte Le Sapin Rouge a eu l’honneur d’être récompensé d’une Georgette d’Or lors des trophées de la restauration en Ariège 2018″
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RESTAURATION SUR PLACE
Notre restaurant : des plats uniques dans une ambiance chaleureuse.
Nous travaillons autant que possible avec des produits locaux, frais et de saison. Découvrez les plats authentiques de notre région !
Notre service du midi est de 12h à 14H.
Le service du soir est de 19h à 21H.
Selon les saisons nos plats sont adaptés.
Il est préférable de réserver : 04 68 74 26 65
Notre carte de vins et apéritifs est disponible sur place.
Tous les prix comprennent la TVA à 10%.
Le service est compris.
Nos tarifs sont fermes et définitifs.
Repas Midi & Soir
23 € TTC (Plat / Dessert)
Dessert du jour
6,00 €
Petit déjeuner
8,00 €
La Carte du Sapin
Plat + Dessert à 23 €
Entrecôte fumée au foin ou en persillade
Crème brûlée aux myrtilles
Tiramisu au spéculoos café
Menu du Donezan à 28 €
Steack tartare frais
(en provenance de la ferme de Rouze GAEC de la Bruyante)
préparé avec frites maison et salade
Panna Cotta aux Morilles et caramel beurre salé
(provenance d’Artigues « l’Elégante Ariégeoise »)
Nos Salades Gourmandes
Salade de chèvre chaud 14 €
(salade, tomates, lardons, oignons, noix, chèvre, miel)
Salade Ariégeoise 14,50 €
(salade, tomates, oignons, jambon de pays, bethmale, oeuf mollet)
Carpaccio de boeuf 14 €
Tomate Mozarella 14 €
Nos plats maison
Les incontournables
Hachis parmentier de Canard aux cèpes, crème parmesan 18,50 €
Souris d’Agneau confit 18,50 €
Les nouveautés
Risotto aux Asperges et ses noix de St Jacques 18,00 €
Mountjado ( environ 20 mn) 20,00 €
Ravioles au foie gras et son émulsion de Champagne 18,00 €
Nos Desserts
Crème brûlée 5 €
Crème brûlée aux Myrtilles 5,50 €
Roc Blanc 6 €
Rond Ariégeois 6 €
Tiramisu spéculoos au café 5,50 €
Profiteroles 6 €
Café Gourmand 7,50 €
Ile Flottante 6 €
Menu Enfants 9,50 €
Sirop au choix
+
Steack haché/frites
ou
Donuts de poulet/frites
+
Dessert (sélection du jour)
Tous nos prix sont TTC
NOS SERVICES ADDITIONNELS
Apéro, goûter ...
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes ou des exigences particulières, nous sommes à votre écoute !
Conditions particulières
Un acompte de 30% à la réservation (restaurant ou hébergement) sera demandé et encaissé.
Par ailleurs, nous nous réservons le droit d’encaisser ce dernier si l’annulation n’est pas confirmée au moins 3 jours avant l’arrivée.
Nos tarifs sont fermes et définitifs.
