Le gîte du Sapin Rouge vous attend pour déguster des spécialités au restaurant

Venez vous régaler de nos spécialités !

Récompense 2018…

 

« Votre gîte Le Sapin Rouge a eu l’honneur d’être récompensé d’une Georgette d’Or lors des trophées de la restauration en Ariège 2018″

 

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RESTAURATION SUR PLACE

Notre restaurant : des plats uniques dans une ambiance chaleureuse.

Nous travaillons autant que possible avec des produits locaux, frais et de saison. Découvrez les plats authentiques de notre région !

Notre service du midi est de 12h à 14H.

Le service du soir est de 19h à 21H.

 

Selon les saisons nos plats sont adaptés.

Il est préférable de réserver : 04 68 74 26 65

Notre carte de vins et apéritifs est disponible sur place.

 

Tous les prix comprennent la TVA à 10%.

Le service est compris.

Nos tarifs sont fermes et définitifs.

 

  • Repas Midi & Soir

    23 € TTC (Plat / Dessert)

  • Dessert du jour

    6,00 €

  • Petit déjeuner

    8,00 €

La Carte du Sapin


Plat + Dessert à 23 €

Entrecôte fumée au foin ou en persillade


Crème brûlée aux myrtilles

Tiramisu au spéculoos café


Menu du Donezan à 28 €

Steack tartare frais

(en provenance de la ferme de Rouze GAEC de la Bruyante)

préparé avec frites maison et salade


Panna Cotta aux Morilles et caramel beurre salé

(provenance d’Artigues « l’Elégante Ariégeoise »)


Nos Salades Gourmandes

Salade de chèvre chaud  14 €

(salade, tomates, lardons, oignons, noix, chèvre, miel)

Salade Ariégeoise 14,50 €

(salade, tomates, oignons, jambon de pays, bethmale, oeuf mollet)

Carpaccio de boeuf 14 €

Tomate Mozarella 14 €


Nos plats maison

Les incontournables

Hachis parmentier de Canard aux cèpes, crème parmesan 18,50 €

Souris d’Agneau confit  18,50 €

Les nouveautés

Risotto aux Asperges et ses noix de St Jacques 18,00 €

Mountjado ( environ 20 mn)  20,00 €

Ravioles au foie gras et son émulsion de Champagne  18,00 €


Nos Desserts

Crème brûlée  5 €

Crème brûlée  aux Myrtilles 5,50

Roc Blanc 6

Rond Ariégeois  6

Tiramisu spéculoos au café  5,50

Profiteroles 6

Café Gourmand  7,50

Ile Flottante  6


Menu Enfants 9,50 €

Sirop au choix

+

Steack haché/frites

ou

Donuts de poulet/frites

+

Dessert (sélection du jour)

 

Tous nos prix sont TTC

NOS SERVICES ADDITIONNELS

Apéro, goûter ...

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes ou des exigences particulières, nous sommes à votre écoute !

 

Conditions particulières

Un acompte de 30% à la réservation (restaurant ou hébergement) sera demandé et encaissé.
Par ailleurs, nous nous réservons le droit d’encaisser ce dernier si l’annulation n’est pas confirmée au moins 3 jours avant l’arrivée.
Nos tarifs sont fermes et définitifs.